Ingredientes
1 Lombo Suíno
Geleia de pimenta
4 maçãs
Suco de 1 limão
2 dentes de alho
2 pimentas dedo-de-moça sem sementes e picadas
1 xícara de chá de açúcar
1 colher de sopa de vinagre de maçã
1 pitada de sal
Modo de preparo
Geleia de pimenta: descasque as maçãs e deixe-as imersas em água com o suco de limão. Em seguida, rale as maçãs e transfira para uma panela.
Junte os demais ingredientes, deixe em fogo médio por cerca de 20 minutos, mexendo sempre.
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